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Caratteristiche

Produttore Bonnaire
Regione Francia
Denominazione Champagne AOC
Tipologia Champagne
Formato 0.75l
Annata 2009
Vitigni Chardonnay
Alcol 12%
Servire a 10°
Il nostro voto 9.5/10

Champagne Brut Vintage 2009 Bonnaire

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Scheda prodotto

Lo Champagne Blanc de Blancs Vintage 2009 di Bonnaire è frutto del 100% Chardonnay raccolto nel villaggio Cramant, 100% Grand Cru nella rinomata Côte des Blancs. Prima fermentazione in acciaio e poi affinamento sui propri lieviti per 72 mesi per questo Champagne seducente con aromi di frutta candita, minerali e burro. Al palato rivela la ricchezza, il potere, la complessità e la persistenza di questa annata.


Il produttore

Bonnaire Champagne

Risolutamente orientata verso il futuro, la stirpe degli champagne Bonnaire rimane fedele a colui che gli diede il suo impulso nel 1932, Fernand Bouquemont. Dal 1962 prima Andrè ed ora Jean-Louis Bonnaire realizzano nella tradizione i vini provenienti dai 13 ettari di Chardonnay e dai 9 ettari di pinot nero e di pinot meunier. Nato in un vecchissima famiglia di vignaioli della regione di Cramant,Jean-Luis è veramente a casa sua nel cuore della còte des Blancs. Propriètaire che fa da sè la raccolta, perpetua le tradizioni di una casa che ha saputo combinare autenticità ed esigenze contemporanee.

43,90€

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